”グーラッシュ”

今日はお休み。
外はあいにくの雨。

そんな日は，
時間のかかる料理でも。

ということで，
「グーラッシュ」にすることに。

グーラッシュとは，
ハンガリー風のシチューみたいなもん。

昔レストランで働いている時，
好きでよう食べとったな～。

牛肉に玉ねぎに，じゃがいも赤ピーマン，
パプリカパウダーもたっぷり入れて。

久しぶりに，
ボクの好きなワインも発見。

その名は，
「Montepulciano D'Abruzzo」
 
タンニンは充分でしっかりしたボディの中に，
芳醇な薫りと口に含んだ時に広がる甘み・・・

って，
田崎真也か!!

グーラッシュもうまく出来たし，
ワインも美味しくて，ちょ～ご機嫌♪

明日にはもっと美味しくなってるでしょう。
楽しみ楽しみ。


今日も良い一日でした。



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