”まぜまぜ”

先月から俄かに納豆好きになったボク。
いろんな納豆料理にチャレンジしています。

今回はとことんシンプルに，
何回くらいまぜますか?

というお話。
いつもは何気なくまぜている。

しかし何回まぜるのが一番おいしいんやろ。
みなさんは何回くらいまぜてるんやろ。

なんて考えていたら，
ふとデイリーポータルにこんな記事があったのを思い出した。

（「納豆を1万回まぜる」）
http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/

1万回はやらんとして（やらんのかい!!）
魯山人納豆というのが気になった。

かの有名な美食家北大路魯山人は，
以下のようにして食べるのがウマイと言ったらしい。

1．まずそのまま305回混ぜる
2．醤油投入
3．さらに119回混ぜる
4．薬味と辛子を入れる

簡単に説明するとこんな感じ。
そのまぜる回数なんと424回（！）

いつもは醤油入れてからまぜていたが，
素の（?）納豆のねばることねばること。

朝から筋肉痛になるんじゃないかと思ったくらい。
こうして出来上がった納豆ですが・・・


うまいっ！！


気がする・・・。
（気持ちの問題かい!!）

科学的にも旨味成分は増すそうですよ。
皆さんもぜひ一度お試しあれ。


今日もよい一日でした。

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