”夏鍋”

不安定な天気が続いてますなあ，
降ったりやんだり晴れたり曇ったり。

加えて冷房や冷たいもので，
体を冷やしたり。

ボクはそんな夏に，
あえて熱い鍋を作ります。

昨日は休みだったので，
水炊きを作りました。

関西で鍋といえば水炊き。
（ほんまか?）

骨付きの鶏をやわらかく炊いて，
お野菜とともに頂きます。

体の中から温まることで，
夏バテ知らずで乗り切れますよ。

食べる時のおススメが，
「すだちポン酢」

徳島が有名ですが，
大阪でもよくすだちを使います。

さっぱりいただけておいしいですよ～。
ぜひお試しあれ。


今日も良い一日でした。



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